얼마 전에 나 혼자 산다에서 키가 혼자 속초여행을 떠나면서 백숙집에 다녀온 것을 본 적이 있어요. 너무 맛있어 보이고 건강해 보이더라고요. 어디인지 검색을 해 보고 능이백숙집으로 이미 유명한 각두골인 걸 알았습니다. 초복이 지났지만 너무 더운 요즘 몸도 마음도 따뜻해지는 음식을 찾고 있다면, ‘능이백숙’만큼 좋은 선택이 있을까요? 바닷바람 맞고 피로해진 몸에 한방 약재 향이 스며든 백숙 한 그릇은 여행의 피로를 단번에 풀어줍니다. 오늘 소개할 곳은 강원도 속초에서 능이백숙으로 유명한 ‘각두골’입니다. 이미 유명한 이곳을 다녀온 후기입니다.
1. 각두골의 위치와 정보
오랜만에 속초 가는 길은 설레임을 안고 양양고속도로를 달려서 갔습니다. ‘각두골’은 속초 외곽의 조용한 마을 안쪽에 자리 잡고 있어 자연 속 힐링 공간 같은 분위기를 자랑합니다. 한 참을 산속으로 달리다 보면 각두골이 나옵니다. 입구를 들어서면 닭들이 돌아다니면서 반겨줍니다. 입구에서 닭을 풀어놓고 키우시는 것 같아요. 그러니 더 건강한 닭이겠죠. 입구를 지나쳐서 차로 올라오기 때문에 닭과 마주할 일은 없습니다. 탁 트인 주차 공간과 넓은 마당, 그리고 전원주택처럼 생긴 건물 외관은 마치 시골 친척집에 온 듯한 정겨운 느낌을 줍니다.
<방문정보>
- 상호명 : 각두골 능이백숙
- 주소 : 강원 양양군 서면 설악로 1111-10 (지번: 강원 양양군 서면 오색리 337)
- 영업시간 : 오전 09:00~ 오후 19:00 (라스트오더)
- 전호번호: 033-672-3141 (예약필수)
- 주차 : 매장 앞 마당 주차 가능
각종 약재와 약초도 직접 산에서 캐셨다해서 고사리와 산둥굴레도 사왔어요!
2. 대표 메뉴 – 능이백숙
이 집의 시그니처 메뉴는 단연 능이백숙입니다. 능이버섯 특유의 깊고 진한 향이 닭고기와 한약재 국물에 녹아들어, 국물만 떠먹어도 몸속까지 건강해지는 기분이 듭니다.
능이백숙의 특징
- 1시간 전 예약 필수 : 조리 시간이 길어 사전 예약이 필요합니다.
- 정갈한 밑반찬: 매일 아침 직접 만든다는 밑반찬 퀄리티가 좋습니다.
- 죽 제공: 남은 국물로 끓여주는 죽이 별미입니다.
각두골은 능이백숙 외에도 누룽지 백숙, 오리백숙, 능이삼계탕 등 다양한 건강식 메뉴를 제공합니다.
3. 마무리
속초하면 바다만 떠올리기 쉬운데 속초에 갈 때마다 해산물만 먹으면 진짜 맛집은 놓치게 됩니다. 속초 각두골 능이백숙은 그런 의미에서 여행의 피로를 풀어주고 몸과 마음을 동시에 따뜻하게 만들어주는 진짜 건강 맛집입니다.
능이버섯의 향긋함과 약재 국물의 깊은 맛, 정갈한 상차림과 조용한 분위기까지, 이 모든 것이 어우러져 속초에서만 누릴 수 있는 건강한 한 끼를 완성합니다. 특히 가족 단위 여행객이나 부모님과의 동행이라면 더욱 만족도가 높을 것입니다. 제가 갔던 날도 평일이지만 부모님들을 모시고 오시는 분들이 꽤 있었습니다. 진하게 능이백숙을 맛있게 먹고 바다를 보러 가면 배가 든든해서 더욱 즐거운 여행이 될 수 있을 것 같습니다.